清く正しく美しく肌育肌整

医学的根拠に基づいたフェイシャル・トリートメントを行うMELabのブログです

ソーキ屋@沖縄料理

今年のミシュラン・ビブグルマンに

返り咲いたソーキ屋へ行ってきました。

 

定番のゴーヤサラダ 

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島豆腐の冷奴

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パパイヤイリチー

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ミヌダル(沖縄宮廷料理の一品)

豚ばら肉を漬けた黒ゴマペーストごと蒸したもの

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あおさ汁

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島豆腐チャンプルー

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泡盛とともに…。

と言いたいところですが、最近の飲みすぎが

たたっているので、ライトな感じでビールと

白ワインで頂いてまいりました。

こちらは泡盛の種類も豊富で楽しめます!

レンズ豆のスープ

今月は、周年祝いもあり、食べて

飲んでの怒涛の一ヶ月です。

体重計が怖すぎて、ジム通いが

やめられません…。

 

なので、今夜の自宅飯はスープメインで

身体を滋養したいと思います。

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レンズ豆のトマトスープ。

白ワイン2分の1本入れてます。

クミンも効かせてスパイシーに。

 

今朝は、ソーセージを加えて。

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では、ジムってきます…。

いそ先生@読売新聞

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読売新聞に、磯ノ上先生が載りました。

少し髪が乱れていますが、ビックスマイルなので

OKですね。これからは、乾燥の季節です。

幼児に限らず、大人も子どもも保湿しましょうね。

 

NOVから全身用保湿クリーム「skin creamD」が

発売されました。150g=1,500円と使いやすい

お値段なので、手足や身体にしっかり塗れるのが

嬉しいですね!

 

リブゴーシュ@フレンチ

七五三と11月生まれの父、弟、姪っ子の

お誕生日会を地元のフレンチで行いました。

 

ランチでしたが、シャンパーニュと赤ワインを

一本ずつ空けて、楽しい時となりました。

 

鶏ハム コンソメのジュレとフォアグラのムース

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海老の温かいパテ

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カボチャのスープ

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鯛のムニエル

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デセール

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永吉@鮨

こちらでは基本、アラカルトで頂くのですが

今回は4人でお邪魔したので初めてコースを

頂きました。

 

美味しいアテから締めのお鮨まで

十分堪能しました!ご馳走様です!

 

完璧な下処理のセコ蟹

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本日は白身のお造り

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白子の醤油焼き

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牛と雲丹、うにく。

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海老茶わん蒸し

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お鮨スタート

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ボジョレーがあるとのことで、今回は白ヌーボーと

赤ヌーボー、日本酒を頂きました。

 

よく飲み、よく食べ、よく笑い、

今日も楽しい今宵でした。 

やってしまった感たっぷり…。

一晩にレストラン三軒。

バー一軒。

 

ヴァンオールージュにて。

炙りさば(写真なし)

牡蠣の香草焼き(写真なし)

好きすぎるエゾシカ

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ビールとワイン二本とともに。

 

次はお寿司!となったのですが、

お席がなく時間潰しにこちら。ナチュール。

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 猪のハム

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 サンドイッチ

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泡と赤ワインをグラスで。

 

締めに鮨よしか

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 日本酒とともに。

 小ぶりとはいえ9カンも食べてしまいました。

 

今日はジムが休館日の為、

私も休肝日にします…。

9時からフレンチ「ルールブルー」

仕事が終わってから急いで肥後橋まで。

9時からフレンチご飯です。

 

こんな時間から食べたら大変!

豚さん真っしぐら〜と懸念しつつ、

そんな思いはふっとんでしまう美味しさです。

今回もすべて美味しく頂きました。

 

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ピュリニーモンラッシュ

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 エシェゾー、シュクレクールのバンとともに

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DRCもちょこっと顔出ししていましたが、

ま、誰も開けるわけもなく再びお蔵入り。

いつか再会出来ることを夢見て過ごします♡