清く正しく美しく肌育肌整

医学的根拠に基づいたフェイシャル・トリートメントを行うMELabのブログです

多田@鮨

夜9時スタート。

アテから鮨まで、しっかり頂いてきました。

最終電車で帰りましたが、お腹が一杯すぎて

もう少しで寝過ごしてしまうところでした。

危ない危ない…。 

 

沢山頂きましたが、一部のみしか写真が

撮れませんでした。はい、話しすぎです…。

 

生シャコのにぎりや大間のマグロの大トロ・中トロ等

素晴らしいネタ揃いで、さすが多田さんです!

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シーズン外なので、本当は「多田」という焼印が

入るところでしたが、トラファンが2名いたので

特別に入れてくださいました。

 

最後に、 多田さんとの別件の話の中で

「うちにマモン・エ・フィーユのサブレと

パウンドケーキ置いてるよ~」と嬉しいコメントが!

私「え?!こちらで買えるんですか!買います!」 

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サブレ2,400円

パウンドケーキ2,800円

 

お鮨屋さんでマモンの焼き菓子が

買えるなんて、私、嬉しすぎます。

これで年末の繁忙期を乗り切れます。

久々のサプライズでした♡

アッチェント@ピッツェリア

今月25日、大阪天満宮近くにピッツァリアが

オープンしました。内装をされている頃から

「いつオープンかな~」と楽しみにしていた

のですが、知人から「オープンしてたよ!」との

連絡を受け、お邪魔してきました。釜を構えた

本格ピッツェリアが遊び場にできて嬉しいです。

 

シェフは、ポンテベッキオでお勤めされていたそうです。

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「アッチェント」

大阪市北区天神橋1丁目20-2

 

その前に、ちょこっと立ち寄ったミナミの

立ち飲みで、濁酒という日本酒をいただきました。

もろみをろ過せず、そのまま瓶詰しているとの

ことで、お米が沢山入っている濁酒。

 

どぶろくのようなイメージですが、

口当たり柔らかくスッキリした後口で

クピクピ飲んでしまう危険なタイプ。

一杯で止めておかないと危ないですね。

ビールは愛するサッポロ赤星。 

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赤目小芋せこがにの餡かけ

 

さよなら「レクルール」

天神橋通り3丁目にあったワインバー

「レクルール」が25日(土)に閉店されました。

女性オーナーで、現店舗に移転される前の前から

のお付き合い。14年間、営業されていました。

 

彼女の頑張りは、私の励みでもあったので

とても残念でしたが、最終日の立食パーティへ

お邪魔してきました。

 

彼女を慕う人が集う本当に楽しい会で見知らぬ方とも

意気投合して楽しく過ごさせて頂きました。

 

今後も彼女は、ワイン関連の仕事は続けると言われて

いたので、ワイン会や試飲会で再会できる事を願って

います。

 

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はい。飲み過ぎました。

 

ソーキ屋@沖縄料理

今年のミシュラン・ビブグルマンに

返り咲いたソーキ屋へ行ってきました。

 

定番のゴーヤサラダ 

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島豆腐の冷奴

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パパイヤイリチー

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ミヌダル(沖縄宮廷料理の一品)

豚ばら肉を漬けた黒ゴマペーストごと蒸したもの

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あおさ汁

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島豆腐チャンプルー

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泡盛とともに…。

と言いたいところですが、最近の飲みすぎが

たたっているので、ライトな感じでビールと

白ワインで頂いてまいりました。

こちらは泡盛の種類も豊富で楽しめます!

レンズ豆のスープ

今月は、周年祝いもあり、食べて

飲んでの怒涛の一ヶ月です。

体重計が怖すぎて、ジム通いが

やめられません…。

 

なので、今夜の自宅飯はスープメインで

身体を滋養したいと思います。

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レンズ豆のトマトスープ。

白ワイン2分の1本入れてます。

クミンも効かせてスパイシーに。

 

今朝は、ソーセージを加えて。

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では、ジムってきます…。

いそ先生@読売新聞

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読売新聞に、磯ノ上先生が載りました。

少し髪が乱れていますが、ビックスマイルなので

OKですね。これからは、乾燥の季節です。

幼児に限らず、大人も子どもも保湿しましょうね。

 

NOVから全身用保湿クリーム「skin creamD」が

発売されました。150g=1,500円と使いやすい

お値段なので、手足や身体にしっかり塗れるのが

嬉しいですね!