予約の取れない中華@イーサイリューシャン
JR摂津富田駅から徒歩7~8分のところにある
「溢彩流香」(イーサイリューシャン)へ
行ってきました。
約10ヶ月前に予約してのやっとの訪問です。
今回は、3,800円のコースを頂きました。
前菜です。真ん丸にスライスされたゴーヤが
可愛い。ブリのマリネと豚の黒酢煮。
コーンスープ。
セロリの入った水餃子。シャリシャリ食感。
くわえの入った焼餃子。
もち米焼売。
見たままですが、エビとトマトのソテー。
塊のすね肉を煮込んだマーボー豆腐。
焼き豚のチャーハン。
プリン。醤油ベースのシロップとともに。
娘さんのお友達が書かれた手書きのメニュー。
細部まで詳しく書かれていて
見ているだけでも楽しくなります。
オーナシェフのリンさん。
働くのが大好きで、夢はどこかの田舎で
中華のオーベルジュを経営したいそう。
夢があるのがステキです。
今年の予約は既にいっぱいで、
来年の予約は10月開始だそうです。
身体に優しい中国家庭料理。
季節によってメニューが変わるので
また別の季節にもお伺いしたいですね。
ご馳走さまでした。