イタリアン料理教室

クライアントの皆さんと一緒に

時々イタリアン・レストランの

料理教室へ行っています。

今回は5名で参加してきました。

料理教室とは言っても見ているだけなので、

楽々のレッスンです。

デモが終わり、シェフが料理を作っている間に

ソムリエが料理に合わせたワインの説明を

してくれます。お料理に合わせたワインが

毎回3種（泡・白・赤）がついてきます。

クライアントの年齢は、20代〜50代と

まちまちですが、初対面同志でも

仲良く女子トークになるのが楽しみの一つ。

本日のメニューは、

・ホタルイカと春野菜のサラダ

　　　　　　バーニャカウダソース

旬のホタルイカは文句なしに美味しいです～。

・シラスとゴルゴンゾーラのリゾット

シラスはもちろんのこと、青味に入れられていた

小松菜が効いてます。

次回は、7月2日開催予定です。

残念ながら、私は別件の予定があるので

行けませんが、ご興味のある方は

ぜひ一度ご一緒しませんか？