アッチェント@ピッツェリア
今月25日、大阪天満宮近くにピッツァリアが
オープンしました。内装をされている頃から
「いつオープンかな~」と楽しみにしていた
のですが、知人から「オープンしてたよ!」との
連絡を受け、お邪魔してきました。釜を構えた
本格ピッツェリアが遊び場にできて嬉しいです。
シェフは、ポンテベッキオでお勤めされていたそうです。
「アッチェント」
大阪市北区天神橋1丁目20-2
その前に、ちょこっと立ち寄ったミナミの
立ち飲みで、濁酒という日本酒をいただきました。
もろみをろ過せず、そのまま瓶詰しているとの
ことで、お米が沢山入っている濁酒。
どぶろくのようなイメージですが、
口当たり柔らかくスッキリした後口で
クピクピ飲んでしまう危険なタイプ。
一杯で止めておかないと危ないですね。
ビールは愛するサッポロ赤星。
赤目小芋せこがにの餡かけ