豆乳ヨーグルトは豆乳より身体にいい。

豆乳ヨーグルトを作り続けています。

前は玄米からタネを起こしていのですが、蜂蜜に変えました。ほんのり甘さが伴い、これが本当に美味しい。

また、このベルギーのオーガニック豆乳のチョコレート味が美味しくて飲んでいるのですが、これでヨーグルトを作っても美味しいのではないかと思い、作ってみました（右が、チョコレート味。左がプレーン味）。

ん〜。チョコとペッパー、チョコと七味等は合うのに、酸味とは合わないことが分かりました（涙）。何でも作ってみないとわからないですね。

勿体無いから無理して完食しました。

この時期は、8時間ぐらいで発酵できるので助かります。ぜひこの時期にお試しください♪