秘密のレストラン♡
北新地にあるフレンチComptoir Feu
「コントワール・フー」へ連れて
行って頂きました。
住所＆電話、非公開。
ご紹介のみ。完全予約制。
お料理写真は載せられないのですが、
いまだに余韻残る料理ばかりで
全て美味しく頂きました。
珍しいシャトー・ヌフ・デュ・パブの
白がありました。別の方にサーブされて
いる色を見て、「パブの白では？」と
私、当てました！シェフにも驚かれました。
ふふ、偶然ですけどね。
ミュージカル
ミュージカル「キューティーブロンド」へ
姪っ子３号と行ってきました。
キューティーブロンドと言うことで、
カーデやバックをピンクコーデにして行ったのに、
そんな人、どなたもおられませんでした（汗）。
神田沙也加さん、白くて細くて
可愛くて、声に透明感がって綺麗で
本当に驚きました。
ご結婚おめでとうございます！
パートナーとなられる方は、
東大阪市加納のご出身で、弟嫁と
同じ学校だったそうです。
有名なイケメン兄弟だったそうです。
巨大綿菓子！アメ村で女子に人気だそうで、
こちらはアメ村限定バージョン800円也。
途中合流した母と心斎橋チャコットへ。
姪っ子３号はレオタードを買ってもらって
ご満悦でした。
ハリハリ鍋
日曜日の夜は、ハリハリ鍋。
出汁醤油仕立てで頂きました。
私は、ミンク鯨でなくナガス鯨派。
体が大きい分、肉々しさが
美味しいと思います。
鯨は、低カロリーの高たんぱくで
鉄分も豊富。女性におすすめの食材です。
水菜とのマッチングもそうですが、
京揚げともよく合います（＾＾）。
たけのこ！
山城産の朝掘りタケノコが売られていたので
2本購入。昨晩、米ぬかと赤とんがらしで
1時間ほどコトコトと炊いておきました。
今日はこのままにして、明日、若竹煮にします。
午後からは、半年に一度のメンテナスで
歯医者さんへ。
こちらは自費診療ですが、歯石の除去から磨きまで、
ドクターが丁寧に行ってくれるので安心です。
今回もツルツル・ピカピカです。
イタリアン料理教室
クライアントの皆さんと一緒に
時々イタリアン・レストランの
料理教室へ行っています。
今回は5名で参加してきました。
料理教室とは言っても見ているだけなので、
楽々のレッスンです。
デモが終わり、シェフが料理を作っている間に
ソムリエが料理に合わせたワインの説明を
してくれます。お料理に合わせたワインが
毎回3種（泡・白・赤）がついてきます。
クライアントの年齢は、20代〜50代と
まちまちですが、初対面同志でも
仲良く女子トークになるのが楽しみの一つ。
本日のメニューは、
・ホタルイカと春野菜のサラダ
バーニャカウダソース
旬のホタルイカは文句なしに美味しいです～。
・シラスとゴルゴンゾーラのリゾット
シラスはもちろんのこと、青味に入れられていた
小松菜が効いてます。
次回は、7月2日開催予定です。
残念ながら、私は別件の予定があるので
行けませんが、ご興味のある方は
ぜひ一度ご一緒しませんか？
サッポロ生ビール黒ラベル
お酒は甘いお酒以外、全て好きですが、
ビールはサッポロ黒ラベルが1番好きで、
自宅では黒ラベル大瓶をケース買いして
愛飲しています。
ＴＨＥ ＰＥＲＦＥＣＴ ＢＡＲ2017が
西梅田スクエアにて開催されていたので
最終日に行ってきました。
好きなグラスを選んでビールを頂きます。
「パーフェクト樽生スタイル」
以下に、こだわったそうです。
・CREAMY：パーフェクト・クリーミー
ミクロン単位の泡を7:3の黄金比率で提供
・CLEAR：パーフェクト・クリア
泡が最も美しく見える専用タンブラーで提供
・COLD：パーフェクト・コールド
グラス、樽、注出において温度管理を徹底
確かにクリーミーすぎるほどの泡！おいしー！
おつまみのナッツも美味しく頂きました。
柔らかな表面。撫ぜてあげたくなりますね。
お一人様一杯500円。ビールとグラスの
おみやげ付でした。お得ですね。
時間があれば、もう一度並びたかったのですが、
このあとも予定があったので一杯だけとなりました。
次は、夏のイベント待ちですね～。
