オランダからプレゼントが届きました。 街中がロックダウンしていたので、バースデーショッピングが出来ず、スーパーしか行けなかったそうです。という事で、お菓子がいっぱいです。 今まで税関で開けられたことはなかったのですが、今回は開けられていまし…

お昼休みに、京阪百貨店へ行ったら、山椒が売られていたので買ってきました。実から茎を取り除いて、1分ほどボイルしたら小分けにして冷凍。 ちらし寿司や麻婆豆腐を作った時に冷凍のまま、パラパラ～と加えて、スパイシーさを楽しみます。アクセントになっ…

日曜ランチに、台湾風焼きそばを作りました。 仲のいい中国人クライアントに教えていただいたのですが、ミンチはバラ肉を買ってきて自分で細かく切るようにしています。売られているミンチ肉ほど、細かくしなくても大丈夫です。麻婆豆腐の時も同じようにして…

去年の今頃、ダイエットや便秘対策になるかなーと思い立ち、酵素玄米にハマったのですが、玄米を洗った後に、8分間お玉でボールの中をグルグル回して玄米を傷つける行為がしんど過ぎて、やめてしまいました。 今は、発芽玄米を食べていますが、去年の玄米を…

緊急事態宣言が解除されました。電車内では座れなくなり、元の生活が少しずつ戻ってきている感じがします。近所の京阪百貨店も食料品売場のみの営業から、全フロアーが営業となり、とても新鮮な気がし、安心感が沸きました。 でも、どこいるのかわからないコ…

行き場を失った食材や商品を廃棄せざるを得なくなった会社やレストランを支援するサイトがあります。いつもは美味しそう！と思いつつも、私が消費するには量が多すぎるので見送っていたのですが、今回は手ごろな量だった鯖江のホテルのお惣菜を購入しました…

昨日の休診日、家族の体調が悪かったので実家に帰ってきました。そのついでと言っては何ですが、お抹茶椀などをもらってきました。Stay Homeで自宅にいることが増えたので、「飲み物に幅が欲しいな～」ということで、お抹茶が飲みたくなったのです。お道具を…

スタッフが手作りマスクをプレゼントしてくれました！グレーの方は、磯ノ上先生用で立体的になるようです。 売り物のように縫製が美しく、手先の器用さが羨ましくなります。大事に使わせて頂きます！ありがと～♡