今月25日、大阪天満宮近くにピッツァリアが オープンしました。内装をされている頃から 「いつオープンかな～」と楽しみにしていた のですが、知人から「オープンしてたよ！」との 連絡を受け、お邪魔してきました。釜を構えた 本格ピッツェリアが遊び場にで…

天神橋通り3丁目にあったワインバー 「レクルール」が25日（土）に閉店されました。 女性オーナーで、現店舗に移転される前の前から のお付き合い。14年間、営業されていました。 彼女の頑張りは、私の励みでもあったので とても残念でしたが、最終日の立食…

今年のミシュラン・ビブグルマンに 返り咲いたソーキ屋へ行ってきました。 定番のゴーヤサラダ 島豆腐の冷奴 パパイヤイリチー ミヌダル（沖縄宮廷料理の一品） 豚ばら肉を漬けた黒ゴマペーストごと蒸したもの あおさ汁 島豆腐チャンプルー 泡盛とともに…。 …

今月は、周年祝いもあり、食べて 飲んでの怒涛の一ヶ月です。 体重計が怖すぎて、ジム通いが やめられません…。 なので、今夜の自宅飯はスープメインで 身体を滋養したいと思います。 レンズ豆のトマトスープ。 白ワイン2分の１本入れてます。 クミンも効か…

読売新聞に、磯ノ上先生が載りました。 少し髪が乱れていますが、ビックスマイルなので OKですね。これからは、乾燥の季節です。 幼児に限らず、大人も子どもも保湿しましょうね。 NOVから全身用保湿クリーム「skin creamD」が 発売されました。150g＝1,500…

七五三と11月生まれの父、弟、姪っ子の お誕生日会を地元のフレンチで行いました。 ランチでしたが、シャンパーニュと赤ワインを 一本ずつ空けて、楽しい時となりました。 鶏ハム コンソメのジュレとフォアグラのムース 海老の温かいパテ カボチャのスープ …

こちらでは基本、アラカルトで頂くのですが 今回は4人でお邪魔したので初めてコースを 頂きました。 美味しいアテから締めのお鮨まで 十分堪能しました！ご馳走様です！ 完璧な下処理のセコ蟹 本日は白身のお造り 白子の醤油焼き 牛と雲丹、うにく。 海老茶…

一晩にレストラン三軒。 バー一軒。 ヴァンオールージュにて。 炙りさば（写真なし） 牡蠣の香草焼き（写真なし） 好きすぎるエゾシカ ビールとワイン二本とともに。 次はお寿司！となったのですが、 お席がなく時間潰しにこちら。ナチュール。 猪のハム サ…

仕事が終わってから急いで肥後橋まで。 9時からフレンチご飯です。 こんな時間から食べたら大変！ 豚さん真っしぐら〜と懸念しつつ、 そんな思いはふっとんでしまう美味しさです。 今回もすべて美味しく頂きました。 ピュリニーモンラッシュ エシェゾー、シ…

毎日新聞ビル・オーバルホールにて 皮膚の日講演会が開催されました。 磯ノ上先生も「あなたの脚の治りにくいむくみや 皮膚炎・意外な原因と最新の治療法をご存じですか」 と題して講演されました。 とてもわかりやすい内容で、私達スタッフはもちろん 来ら…

「美味しいご飯食べよ～」ということで 姪っ子1号とデート♡ 彼女の希望は焼鳥！渋いチョイスです。 福島の「プーレ」へ行きました。 最近、焼鳥といえば、こちらへばかりお邪魔しています。 焼鳥はもちろんですが、アテも豊富で美味しいです。 姪っ子とパチ…

5月23日にオープンされたフレンチへ念願叶って 行ってきました！全てのお料理が丁寧に調理され、 一つずつ感動ともに味わってまいりました。 冷製キャラメルポップコーンのスープ 鹿児島産鶏ささみ肉のポーチ／スペインのアーモンドと大葉で作ったジェノベー…

11月3日で7周年を迎えることができました！ これもラボをご利用いただいている皆さまや お世話になっている皆さまのおかげです。 ありがとうございます。 これかも健康で美しい肌づくりの為、 頑張ってまいりますので、 どうぞよろしくお願いいたします。