果物の中で一番好きなのは、すいか。

まだ、お盆休みの方もおられると思いますが

ラボはすっかり日常に戻っています。

お盆休暇前に、ふるさと納税のすいかが

届きました。じゃん！

すいかが届いて嬉しかったのですが、

休暇中は旅行のため食べることができませんっ！

どうしようかと悩み、とりあえず

ふるさと納税先の月形町農協へ電話して、

どのくらいもつものなのか聞いてみました。

残念なことに、電話口に出られた方は、

「１週間程で食べて下さい」とのこと。 

どうしたことかと迷いながら、

「すいか　賞味期限」とググってみました。

結果、切らなければ3～4週間持つとの

情報を得たので、そのサイトを信じて

冷蔵庫に寝かして旅立ちました。

そして帰阪後、恐る恐るカットしたの

ですが、全然問題なかったです！

すいかの栄養素はほぼ水分ですが、

ビタミンCやリコピン、βカロテン、

シトルリン等々、美肌成分満載です。

美味しくて、美しくしてくれるすいか。

夏の暑さは苦手ですが、

すいかを想えば耐えられます（＾＾）。

美容皮膚科学会2018

東京国際フォーラムで行われた

美容皮膚科学会へ行ってきました！

特に目新しいものはなかったのですが、

久しぶりに会うメーカーさん達と

お話しできるのも楽しみの一つ。

また、色々とサンプルを頂いてきました。

エンビロンは、何年か前から導入しようか

どうしようか、と悩みつつ保留にしている製品。

今月末、他院で2度目のエンビロン・ニードリング治療を

受けるので、アフターケアにしっかり

使わせて頂いて検討したいと思います。

エンビロン開発者のDr.フェルナンデス。

イブニングセミナーにて、肌にとれほと

ビタミンAが必要なのかという講演を

拝聴させて頂きました。

帝国ホテルで行われた懇親会では、

祇園甲部から美しい方が

沢山来られていて癒されました。

おまけ。

あらら…、ビックスマイルですね〜、

日々、忙しく診療されている

うちの先生も癒されていた模様です。

和を学ぶ料理教室

TクリニックとLabのコラボで

和食の料理教室を開催しました。

参加者は「包丁、もたない」

「出汁、ひいたことない」

「調味料、ない」等々の強者もいたので

丁寧に出汁をひくところから教えて

頂けるようお願いしておきました。

今回、お邪魔したのは、私が10数年前に

4年程和食を教えて頂いていた元ミシュラン

シェフが独立開業された「味所望」。 

今回のメニューは、

・先附「夏野菜おろし梅肉」

・煮物椀　「玉子豆腐」

・強肴「魚煮つけ」

・ご飯「うな重」

味所望の鰻は、絶品なんです。

メニューに入れて下さったのが、

とても嬉しかったです。

MELabチーム♪

全員集合♪

味所望のみなさん♪

私達日本人は、お魚の国に生まれ育ちます。

日々忙しく過ごしているので、

手の込んだ料理はなかなか作れませんが、

月に一度でも丁寧に出汁をひいて、

カツオや昆布の出汁の香りに癒され、

時間をかけて料理をすることも

大切だと思います。

私達の身体は食べ物からできていますから。

次回は、冬になると思います。

参加希望の方は、中井まで（＾＾）。

ビューティ・ベジタブル「つるむらさき」

加熱するとモロヘイヤのように

ぬめりが出る「つるむらさき」。

栄養価が高く、βカロテン、ビタミンC、

B2、カリウム、カルシウム、鉄が豊富な

緑黄色野菜です。

そして、栄養素の中のβカロテンが

肌にとても重要です。

βカロテンは、緑黄色野菜に多く含まれ、

体内では必要に応じてビタミンAになるので、

βカロテンとビタミンA、両方の働きを

担ってくれます。

βカロテンには、強い抗酸化作用があり、

発生した活性酸素を取り除いてくれるので

アンチエイジングに効果的。

ビタミンAは、磯ノ上先生も

アトピー性皮膚炎の患者様に食事で

取るよう、オススメされている栄養素。

皮膚や粘膜の保護作用、体の免疫力を高め

感染症を予防する効果などがあります。

また、保湿効果も高いです。

すみません。写真を撮る前に

葉をむしってしまいました。

（※茎と葉を別にして、茎から2分程茹で、葉を

加えて30秒ぐらい。しっかり水気を切ります）

私は、納豆や山芋、おくら、なめこ等々、

その時にある食材と合わせて

お浸しにして頂くのが好きです。

今回は冷蔵庫に残っていた紫玉ねぎと。

今は、住道駅下のスーパー「パントリー」の

有機野菜コーナーで販売されているので、

とても喜んでいますが、いつまで出回って

くれるのか今から心配しています。

アゼルバイジャン共和国

アゼルバイジャンから、オランダ時代の

先輩がお店に来てくれました。

施術させて頂いたのは、肌再生トリートメント。

ゴルフのしすぎで光老化されていますが、

今後はしっかり日焼け止めを塗るよう

お願いしました。

その後、西天満の名店「くぼた」へ。

マグロの炙り、馬刺、のどぐろ、鮑、等々

前菜からシメまで、美味しすぎ(^^)。

久保田氏とは、一緒に働いてはいませんが、

アムス繋がりの仲良しです。

美しい割烹、おススメです。

その後、バーへ移動して3時すぎまで飲みました。

次の日が休診日でよかった・・・。

暑すぎです…。

そんな中、肌のために、私たちにできることは、

紫外線をカットすること。

しっかりした量の日焼け止めを塗られていますか？

facebookを見ているとこんな写真が出てきました。

「ベストなアンチエイジングクリームは？

SPF！（Sun Protection Factor）」

「もし、日焼けが好きなら、シワも好きになった

ほうがいいよ！」みたいなことが書いてます。

紫外線による光老化で、肌がドレープして

いますね。怖すぎ…。

こちらは、有名な写真です。

多分、アメリカの方だったと思うのですが、

トラックの運転手をされていて、顔の片側に

紫外線を受け、左右差がこんなに出ています。

どの日焼け止めでも、パール粒2個分は

塗ってあげてくださいね。

ニキビやヘルペス、アトピー、肌荒れの方も

紫外線にあたると病状が悪化します。

スキンケアで、症状が改善する場合も多々あるので

毎朝しっかり塗っていただけると

肌も私も嬉しいです。

春からMELabで取り扱っているアクセーヌの

日焼け止めは、汗や水に強いので、

塗りなおし不要の画期的な日焼け止めです。

最近では、１本目が無くなって２本目を購入される

方が増えてきました。

今月末まで、持ち運びに便利なトラベルサイズの

サンプルをご購入の方にお付けしておりますので

この機会にお求めください！

1人ご飯

約束がなくなったので、長堀橋の

ナガーンで1人ご飯です。

カツオのカルパッチョ・焼きナスソース

これ、大好きなんです。

「何か温かい物、出してー」

アスパラが出てきました。美味しい(^^)。

メインはハマグリのパスタ。

貝から旨味が出て美味しすぎです。

ワインも2本空けました。

また、明日から頑張ります！