老松・喜多川
京都さヽ木で修行された西天満にある「喜多川」へ行ってきました。
さヽ木には、15年ぐらい前に一度お伺いしたことがあるのですが、その後は全く予約が取れず、現在の京都では最も予約の取れないお店になっているそうです。
さヽ木に行けないなら、お弟子さんの元へ。ミシュランの星を持つ喜多川は、落ち着いた佇まいの中でお食事を楽しめます。
お料理は魚中心に進められていきます。あしらいが多彩で、こだわりある食材を楽しみました。
お料理は結構な品数を出して頂き、お腹いっぱいです。食べきれなかった土鍋ご飯は、おにぎりにして下さいました。
二次会は、同じビルの「オステリア オッタンタセッテ」へ行き、泡やグラッパを頂きました。フランチャコルタが大好きなので、家でも飲む事が多いです。
最後に、グラッパで胃を締めて終了です。フルフルコースな夜でした。
住道ランチNo.6＠元禄園
今年初の元禄園ランチです。日替り定食は、サバの塩焼きとかす汁。今日は寒かったので具沢山のかす汁がとても美味しかったです！
今月の子ども食堂は、2月14日だそうです。
漢方セミナーへ行ってきました。
中之島にある中央公会堂にて、「女性がイキイキと輝き続けるために」と題された講演会へ行ってきました。
「プラス漢方でもっと輝いた毎日を！」LUNA心斎橋院長・二宮典子先生。「診察室をのぞいてみよう」関西医科大学総合医療センター婦人科・梶本めぐみ先生。最近、漢方に興味を持ち少し勉強しているのですが、お二方の漢方レクチャーを聞いて、もっと興味が出てきました。
トークショーには、高橋真麻さんが来られ、面白おかしく色々なエピソードを話されていました。彼女、体重が最高75キロになったことがあるそうです。その後、ダイエットされたそうなのですが、フジテレビアナウンサー時代には、仕事のプレッシャーやある事ない事を中傷され、ストレスで40キロを切ったこともあるそうです。
彼女のブログを拝見していると、夜中に一人焼肉へ行ったり、ラーメンを食べたりされているのですが、全く太っておられなくて羨ましく思っていたのですが、やはりそこはプロですね。体重コントロールは、食生活を節制されているそうです。真麻さん、とても可愛い女性でした。明るくてステキです。
講演会の前には、北浜にあるスリランカカレー「ラサ・ボジュン」へ行ってきました。いつもよりご飯の盛りが多めに感じたのですが、完食したのでお腹がはちけそうでした。
ぐちゃぐちゃと混ぜ混ぜして頂きます。
バナナの皮をひいたり包んだりするお店は増えましたが、売っているところは見たことがないですね。地元では、お皿や蒸し器がわりに使われているようです。スリランカ、行ってみたい国です。
ナガーンの料理教室でした。
チーム・ラボは予定通り6名で参加してきました。見てるだけの楽チン料理教室です。はじめましての挨拶もそこそこにトークが始まるのは女子ならでは。とても楽しい時間を過ごしてきました。
冷蔵庫の残り物で作るお野菜のスープにパンと卵を入れてオーブン焼きに「アクアコッタ」。具沢山で卵がいい味だしてます。ちなみに私は食材では卵が一番好き。
濃厚な下記のエキスとサフランの相性がたまらない一皿「カキのサフラン風味のリングイネ」。カキをつぶしながらソースを作り、カキ風味たっぷりのパスタ料理。
次回は4月です。ご興味のある方は私までどうぞ。
この日はワインづくしの日でした。夜は、ワインバー「アペロ」の周年へ。もう一年も経つんですね。おめでとうございます。
トライアスロンやフルマラソンの大会へ出られる女医さんとのワイン会でパワーを頂いてきました。私も頑張ります！
大阪皮膚疾患談話会へ行ってきました。
木曜日に続いて、爪白癬を勉強させて頂きました。主催の佐藤製薬は、爪白癬の外用剤と経口薬を販売されています。両剤ともあるのは、世界広しといえども佐藤製薬だけだそうです。爪治療のエキスパートですね。
今回は「爪白癬の鑑別診断と新しい経口爪白癬治療薬」と題して仲 弥先生のご講演を聞いてまいりました。症例写真も多く、とてもわかりやすい内容でした。
爪白癬は見てわかる疾患なので「治したい」という思いで、遠方からも患者様が来られます。ラボで爪削りをさせて頂いた方の中には、豊岡市や伊勢市から来られた方もおられます。治癒には時間がかかる場合も多いですが、一緒に頑張って治していきましょう。
そして、仕事の後は楽しみは、魚づくし＠永吉でした。
爪白癬・爪水虫
たまには食事ではなく、お仕事のお話を…。私は、エステだけでなく、フットケアもさせて頂いています。がっつりと白癬菌に侵食されて極太になった爪のお手入れは、得意中の得意です。
しっかり爪を取り去ることに注力しているので、検鏡では出なかった白癬菌の培養も高確率でプラスとなり、めでたく治療が始められる方も多くおられます。
昨日は、「しっかり治そう爪白癬～患者様の立場に立った診断と治療～」のTVカンファレンスへ行かせて頂きました。
渡辺先生のお話は、皮膚科学会で拝聴する機会も多く、とても勉強になります。今回も知識のアップデートと再確認ができました。ありがとうございます。
爪が分厚くなる形状はまちまちですが、ここまでほっておいては治療が大変です。爪の変色や変形を見つけたら、即、皮膚科を受診して下さいね。
before
after
カンファレンス終了後は、会場から徒歩3分のところにある立ち飲み「橘田」へ。お一人様女子の立ち飲みは目立ちますが、橘田さんのジューシーなポテトサラダが食べたくて。遅い時間でしたが、ギリギリ残っていました。会場が中津だったのが良かった～。仕事後の楽しみは大切ですから。橘田さんとも久々にお話しできてよかったです。
ドラえもんが言っています。「お酒は楽しくネ…」
はーい♡
