予約の取れない中華＠イーサイリューシャン

JR摂津富田駅から徒歩7～8分のところにある

「溢彩流香」（イーサイリューシャン）へ

行ってきました。

約10ヶ月前に予約してのやっとの訪問です。

今回は、3,800円のコースを頂きました。

前菜です。真ん丸にスライスされたゴーヤが

可愛い。ブリのマリネと豚の黒酢煮。

 

コーンスープ。

セロリの入った水餃子。シャリシャリ食感。

くわえの入った焼餃子。

もち米焼売。

見たままですが、エビとトマトのソテー。

塊のすね肉を煮込んだマーボー豆腐。

焼き豚のチャーハン。

プリン。醤油ベースのシロップとともに。

娘さんのお友達が書かれた手書きのメニュー。

細部まで詳しく書かれていて

見ているだけでも楽しくなります。

 

オーナシェフのリンさん。

働くのが大好きで、夢はどこかの田舎で

中華のオーベルジュを経営したいそう。

夢があるのがステキです。

 今年の予約は既にいっぱいで、

来年の予約は10月開始だそうです。

身体に優しい中国家庭料理。

季節によってメニューが変わるので

また別の季節にもお伺いしたいですね。

ご馳走さまでした。