清く正しく美しく肌育肌整

医学的根拠に基づいたフェイシャル・トリートメントを行うMELabのブログです

料理

スッポン食べて元気ハツラツ。

先週は、朝、起きるのも一苦労なほど疲労困憊。元気をつけるため、福島にある「はつえダイニング」へスッポンを頂きに行ってまいりました。 こちらは、1年半程前まで住道で「日本料理はつえ」をされていた方のお店。完全な下ごしらえをされるスッポンを頂き…

ハーブな生活を少しだけ目指します!

今日の電車内は従来通りの混雑具合で驚きました。この分だと第2波も早く来そう…。怖いですね。手洗いを小まめに行い、顔は触らないよう、引き続き感染予防対策を頑張りましょー! そんな中、今週からrestartで忙しくなるので、癒しを求め食べられるハーブを…

実山椒

お昼休みに、京阪百貨店へ行ったら、山椒が売られていたので買ってきました。実から茎を取り除いて、1分ほどボイルしたら小分けにして冷凍。 ちらし寿司や麻婆豆腐を作った時に冷凍のまま、パラパラ~と加えて、スパイシーさを楽しみます。アクセントになっ…

久しぶりの酵素玄米。

去年の今頃、ダイエットや便秘対策になるかなーと思い立ち、酵素玄米にハマったのですが、玄米を洗った後に、8分間お玉でボールの中をグルグル回して玄米を傷つける行為がしんど過ぎて、やめてしまいました。 今は、発芽玄米を食べていますが、去年の玄米を…

豆乳グルト、美味しいです!

20日に、吉村大阪府知事が「大阪の人は自由人とよく言われるが、危機時には一致団結して自粛している」と自粛要請効果のことを話されていました。私は「怖がり」と表現しましたが、知事ともなれば表現が違いますね。私は、一致団結しているとは到底思えませ…

ご無沙汰しております。

忙しくて一日36時間ぐらい動いてる気がします。そんな中、疲れとストレスで帯状疱疹になりました。口唇ヘルペスにもなったことがなかったのに…。ファムビルと痛み止めを飲んでいます。でも、なかなか治ってくれず痛みが辛い…。 ハイヒールモモコさんも昨年帯…

お誕生日でした(^^)

5月はお誕生日月。ペリエをあけてお祝いしました~。 オランダからプレゼントも届きました。 パジャマ!可愛い!でも似合うのか?!・・・ダイエットします…。 オランダの建物がプリントされたキッチンクロスが可愛くて(^^)。 包装紙一つとっても可愛い…

素敵なお土産♡

ミラノのお土産を頂きました。どちらも本当に美味しそうなオリーブオイルです。割れ物のお土産は運搬が大変なのに、わざわざミラノから持ち帰ってきてくださったと思うと嬉しさが倍増です! 私は、トーストにもオリーブオイルをつけるので、とても楽しみ。ま…

今日のビオマルシェ

毎週お取り寄せしているビオマルシェの有機野菜。今日は、大好きな葉玉ねぎが入っていました。お出汁でクタクタに炊いて卵とじにして食べようと思います。 箱を開けたらキャベツが2個も入っていました。『???、注文した時に数を間違えてしまった?」 伝票…

ナガーンの料理教室でした。

チーム・ラボは予定通り6名で参加してきました。見てるだけの楽チン料理教室です。はじめましての挨拶もそこそこにトークが始まるのは女子ならでは。とても楽しい時間を過ごしてきました。 冷蔵庫の残り物で作るお野菜のスープにパンと卵を入れてオーブン焼…

まったけのすき焼き

こんなに寒くなったのにどうしても、 まったけのすき焼きが食べたくなり、 百貨店をうろつく事、小1時間。 唯一、阪神百貨店だけが置いていました。 トルコ産ですけど、いいんです。いいんです。 美味しくいただきました。 残った分は今晩、まったけご飯にに…

デトックススープ

久しぶりの投稿でごめんなさい ご存じですか、デトックススーフ。 一食、このスープに置き換えたり、 食前に食べると痩せるとか…。 私は、たまに作り置きしておき食べています。 ま、飽き性なので、月イチぐらいの頻度ですけど、 食べている時は、気持ち身体…

和を学ぶ料理教室

TクリニックとLabのコラボで 和食の料理教室を開催しました。 参加者は「包丁、もたない」 「出汁、ひいたことない」 「調味料、ない」等々の強者もいたので 丁寧に出汁をひくところから教えて 頂けるようお願いしておきました。 今回、お邪魔したのは、私が…

BEACH SEINE 2018

2年に1度開催される 大阪酒飯会主催・地曳き網の会に 今回もお邪魔してきました。 大阪のそうそうたるレストランが ブースを出店され、 心地よい海風にあたりながら 美酒・美食を堪能するという 夢のようなひと時です。 地曳き網をひいて水槽にドン! (私は…

あけました!

新年明けましておめでとうございます。 昨年は格別のご厚情を賜り、厚くお礼申し上げます。 本年も、皆さまにご満足頂ける施術やサービスを 心がけてまいりますので、引き続きご愛顧賜りますよう、 よろしくお願い申しあげます。 皆さまのご健勝を心よりお祈…

フレンチ「JS」へ行ってきました!

5月23日にオープンされたフレンチへ念願叶って 行ってきました!全てのお料理が丁寧に調理され、 一つずつ感動ともに味わってまいりました。 冷製キャラメルポップコーンのスープ 鹿児島産鶏ささみ肉のポーチ/スペインのアーモンドと大葉で作ったジェノベー…

ぬか床が着ました!

今週の有機野菜で楽しみにしていた こちらが届きました。 今日からはじめる「私のぬか床」 塩加減、水加減、捨て漬け等一切不要。 タッパとぬか床がセットになっているので 届いたその日から、野菜を入れて ぬか漬けを作ることができるそうです。 基本的に生…

ヨーグルト

私は、ヨーグルトが大好きで 若かりし頃は、カスピ海ヨーグルトを 6年ほど作り続けていました。 同一種でずっと作り続けていたので、 「アイ菌に変わってるんちゃうん?」 なんて言われたりもしていたのですが、 今では買って食べる専門。 JR住道駅下にある…

南魚沼市にふるさと納税♪

ふるさと納税をしました。 チョイスした返戻品は、有機栽培米の玄米5キロ。 最近、発酵玄米を炊いているので、 こちらを選びました。 もちろん白米も美味しいですが、 発酵玄米もとても美味しいです。 食べ始めてから、肌の調子もよく 身体が軽く感じます。 …

LASTたけのこ!

これで、今シーズン最後です。 もう固いかな?と思いつつ、 購入しました。 若竹煮さん、また来年まで さよ~なら~。